入口に看板つきました。 オーダーメイドのアイアン製看板をプレゼントしてもらいました。 シンプルでさりげない、だけど存在感がある私たちの理想通りです。 時間が経つにつれて、味が深まるはず。 それがまた楽しみ。

今日やっと固定電話がつながりました。 店の電話番号は 053-525-8873 です。 ご予約やお問い合わせは、こちらへお願いします。   par  s.yoshitomo

KAMONE、本日開店です。 ご来店お待ちしております。   par  s.yoshitomo et yumi

あと一つソファが必要だったが、 選んだり買いに行ったりする時間もなく、 慌てて妥協して決めるのも嫌なので、 また気に入ったものをゆっくり探すとして、 今回は 手元にある材料でひとまず作ってみた。 もらい物の杉材、バッグ制作用の帆布、 以前使っていたソファシートのウレタンフォーム。...

10年くらい前に作ったテーブルトップを、 倉庫から引きづり出し、 枠と脚をつけて、 ソファテーブルもひとまず完成。   par  s.yoshitomo

長いことお店の改装をしてきましたが、 やっとのことで形になってきました。 まだまだ完成とは言えませんが、 とりあえず始めてみることにしました。 リフォームに気を取られ、 肝心の料理のことはすっかり忘れていたので、 しばらくはプレオープン…カフェと雑貨販売の営業です。...

以前買った中古の1人掛けのソファのシートを張り替えた。 なんとなくやり始めた割にはきれいにできたが、 すぐに形が崩れてきそう。 それはその時、また考えよう。 あとはソファ席用のテーブルと、 1人掛けソファをもう一つ。 これらを作ります。   par  s.yoshitomo

もうすぐオープンしようというのに、 実は家具がいくつか揃っていない。 客席テーブルが２つに、１人掛ソファが２つ、 あとソファ席用のテーブルが１つ。 時間もないので、ひとまずのものを 用意していくことにした。 まずは客席テーブル２台。 これはすでに注文はしてあるのだが、 注文するの...

保健所に続き、税務署に開業届を提出しに行った。 こちらはただ申請なので、書類を書いて出すだけ。 そうは言ってもなんとなくややこしそうだなぁと思い、 前もってよくよく調べて、必要書類とその控えを用意し、 申請の流れを確認し、質問することを絞り、 いざ万全の態勢で臨んだところ、 拍子...

飲食店を開店するにあたっての、数少ない許可申請。 そのひとつ、保健所の施設調査に無事合格した。 来週には営業許可がおりそう。 さて、そろそろ開店日を決めなければ。   par  s.yoshitomo

革のソファが入った。 かつて自宅用のソファを選んで買うのに、2年かかった実績がある、 優柔不断の2人組なので、 かねてから店にソファを置きたいと思ってはいたものの、 開店までに決められる自信はなかった。 そもそもまず、革なのかファブリックなのか、 2・3シーターなのか1シーターを...

端材で作った本棚。 後ろの戸棚の背に高さを合わせて作ったはずが、 設計ミスで10cmも上にはみ出す…。 まあいつものこと。   par  s.yoshitomo

業務用の冷蔵庫が入りました。 これで厨房も大きなものは一通り揃ったので、 あとは細かい器具や食器などをセットしていきます。   par  s.yoshitomo

床も塗り終えて、 気になっていたガレージへのドアも隠して、 玄関ホールは何とか形になった。 あとは細かいもののディスプレイ。 今まで本当にただ無造作にあちこち置いていたものものを、 一見何も考えずに乱雑に置いてあるようで、 なのになぜか感じよく見えるよう周到に配置するのは、 なか...

憧れのモルタル壁に挑戦しました。 色々と粗はあるかと思いますが、味ということで満足してます。

食器棚作りました。 あとは戸をはめたら完成です。   par  s.yoshitomo

よくある鹿の角の照明を真似して、照明を作った。 ただ鹿の角は持ってなかったので、 使用したのは、もらい物の木の根のオブジェ。 その辺の電球をかき集めて点灯したら、なかなかよい感じ。   par  s.yoshitomo

玄関ホールの床。 当初はモルタル塗るで仕上げる予定でいたが、 ちょっと周りの雰囲気が変わってきたので、 今あるタイルを塗って仕上げてみることにした。 が、これがまた予想以上に酷な作業で、 下処理のためにタイルの表面を削るのに半日、 更にそれによって家中が粉まみれになり、掃除も一苦...

脚の骨組みを組み立て、 その上に天板の下地板を付けた状態で一旦止まっていた調理台。 注文していたステンレスの板がやっと届いたので、 それを設置した。 サイズはぴったり。 ぴったり過ぎてはめ込むのにずいぶん苦労したが、 ガタつきも浮きもなく、きっちり張れたのでよかった。 次は食器棚...

レストランの客席の床を張った。 ホームセンターでよく見かけるOSB合板を、 30センチ角にカットして塗装し、タイル状にしたものを、 このあいだ底上げして、墨打ちもしておいた床下地に、 並べて釘で止めていく。 あらかじめ準備はできていたので、 張るだけの作業は楽しいし、案外すぐ終わ...