年の瀬

今年も残すところあと３日になりましたね。

私たちのお店開店に向けての活動も
思ったほど進まず、
ブログの更新も進歩せず、
反省も多々ありますが…。
こうして健康で元気に来年を迎えられそうで、
やっぱり良い一年だったなぁと思います。

ブログを見て頂いてありがとうございます。
これからも見て下さい。
来年からはもう少しがんばります（予定です）

  par  s.yumi

スウェーデンの食べ物

今更ですが、北欧旅行から帰ってきました。
だいぶ経ってしまいました…。

旅行のことを少しずつブログに書いていこうと思っています。
で、今回はスウェーデンの食についてです。

スウェーデンの食べ物の第一印象は…
とにかく、イモ。
何を注文しても、
何かしら姿を変えたジャガイモがついてきます。
しかも大量に。
もういいよってぐらいに。
おいしいんだけど…。

ストックホルムの台所
エステルマルム市場

個人的には魚介が大好きなので、
どっさりサーモンに心踊りまくりでした。
サーモンサラダなんてのを頼んだりすると、
何人前？というほどのサーモンが盛られてきます。
しかもすごくおいしい。
あまりにおいしくて、毎日サーモン食べてた。


この旅で一番おいしかったのは、
エステルマルム市場というところで食べた、
サーモンと海老のオープンサンド！
大、大、大満足でした。
市場というくらいなので、まったくおしゃれな店でなく、

パンが見えない
サーモンと海老のオープンサンド

がやがやした市場にテーブルと椅子がおいてあって、
かばんをひざにかかえながら食べるというスタイル。

…が、さすが物価の高いお国スウェーデン。
あまり何も考えずに注文したものの、
あとから落ち着いて値段を日本円に換算してみると、
オープンサンド１個、3750円！？

そりゃおいしいでしょーよ。

   par  s.yumi