８月の営業について

,＜感染症対策について＞

コロナウイルス感染者数急増に伴い、

8/1(土)より、下記の通りの形態での営業とさせていただきます。

・ランチタイムのみの営業。カフェタイムの営業はありません。

　オーダーの状況によっては13:30以降にカフェメニューの注文を受けられる場合もあります。

・通常時よりランチタイムを延長。14:30ラストオーダー・15:30閉店。

・横並び席のみ

　対面のテーブル席・ソファ席はありません

・１日のランチ数を制限。日によって準備数は異なりますが、概ね12食前後。

・客数を制限。10名で満席とします。

・着席時以外は店内マスク着用をお願いします。
・原則４名様以上は要予約（当日可）。
　少人数様の場合も客数が少ないので予約をおすすめします。
・今回に限らず、座席の指定はできません。

・期間は未定です。

・今後の状況によっては、自主的に休業とする場合もあります。
　その際にはご予約を頂いていても、こちらからキャンセルさせて頂くこともあります。

＜８月のランチメニューのお知らせ＞

通常スープとパスタは１ヵ月通して同じメニューですが、

現在食材不足で仕入が安定しないため、

　スープ…季節の野菜の冷製ポタージュ

　パスタ…何かしらのトマトソーススパゲティ

とさせて頂きます（要するにその日できるものを出します）。

前菜についても、

通常は５種類から選んで頂く形式でしたが、

野菜の種類が揃わない日は、

２種または３種の固定メニューとさせて頂きます。

大変申し訳ございませんが、ご了承ください。

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、

7/30(木)は臨時休業させて頂きます。

８月1日からは営業予定ですが、

人数・席数などをこれまでよりも更に削減しての営業となります。

詳細は７月末日までにこのブログにてお知らせします。

８月の休業日

〈2020年８月の休業日〉

4(火)  5(水)  6(木)  11(火)  16(日)

21(金)  26(水)  27(木)  31(月)

一つ前の記事に詳細を書きましたが、

コロナウイルス感染拡大の影響で、

現在ランチのみの営業（14:30L.O 15:30閉店）としています。

８月も引き続き同様の短縮営業の予定でしたが、

昨日今日での浜松市内のコロナ感染者数の更なる急増と、

そこから予想される今後の状況を考えると、

予約様のみの営業、或いは自主休業等、

今以上の措置をとることになる可能性が高いです。

そうなった場合、上記の休業日も変更することもありますので、

予めご了承ください。

再び営業時間短縮等のお知らせ

＜営業時間短縮のお知らせ＞

ここ数日間の全国及び浜松市内のコロナウイルス感染者数急増に伴い、

急遽7/23(木)より当面の間、臨時の形態での営業とさせていただきます。

詳細は以下の通り（今年の５・６月とほぼ同様の営業です）。

・ランチのみの営業。カフェタイムの営業はありません。

　オーダーの状況によっては13:30以降にカフェメニューの注文を受けられる場合もあります。

・通常時よりランチタイムを延長。14:30ラストオーダー・15:30閉店。

・１日のランチ数を制限。日によって準備数は異なりますが、概ね15食前後。

・客数を制限。概ね12名で満席とします。
　空席があっても、状況によって充分な席の間隔確保できないと判断した場合などには、
　来店をお断りすることがあります。
・５名様以上は要予約（当日可）。
　少人数様の場合もできれば来店前にお電話いただけると助かります。
・今回に限らず、座席の指定はできません。

　１～２名様はカウンター席、３名様以上はテーブル席のご案内となり、

　ソファ席は基本的には使用しません。

・期間は未定です。が、少なくとも８月中旬まではこの形態の営業になると考えています。

・今後の状況によっては、自主的に休業とする場合もあります。
　その際にはご予約を頂いていても、こちらからキャンセルさせて頂くこともあります。

＜ランチメニュー変更等のお知らせ＞

今月のパスタが、「バジルソースのスパゲティ」から、

「茄子と自家製ツナとトマトソーススパゲティ」に変更になりました。

理由は、このところの天候不順による影響で、

自家菜園のバジルが第一回収穫以降まったく育たなかったためです。

うちの畑もさることながら、現在は地物野菜の状態も決してよいものではなく、

料理をする側としてもなかなかフラストレーションの溜まる毎日です。

納得のいかないものを提供することはできないので、

思うような食材のそろわない場合は、

１日のランチ数を15食程度と前述しましたが、もう少し減ります。

なんだかいつも言い訳のようなことばかりで、申し訳ありません。

ご不明な点はお問い合わせください。

７月のメニュー

《７月のランチメニュー》
スープ…トマトの冷製ポタージュ
パスタ…バジルソースのスパゲティ